Desserts
DESSERTS
3,00
Vacherin glacé
Parfums au choix
(mettre au congélateur)
3,00
Soufflé glacé
Grand Marnier
(mettre au congélateur)
3,00
Omelette norvégienne
Parfums au choix (mettre au congélateur)
3,00
Arlequin glacé
Boules de glaces et sorbets, meringue, chantilly (mettre au congélateur)
3,00
Vaucluse
Framboises, génoise, crème légère
3,00
Baumois
Framboises et myrtilles, génoise, crème légère
3,00
Williams
Poires, génoise, crème légère
3,00
Tutti Fruiti
Génoise, crème légère, fruits de saison
3,00
Charlotte au chocolat
Biscuit cuillère, mousse chocolat, copeaux de chocolat
3,00
Charlotte aux framboises
Biscuit cuillère, mousse framboise, fruits framboises
3,00
Charlotte aux poires
Biscuit cuillère, mouse poire, fruits poires
3,00
Charlotte poires / chocolat
Biscuit cuillère, mousse poire, fruits, mousse chocolat
3,00
Domino ananas
Biscuit roulé à la groseille, bavaroise ananas
3,00
Tartes au choix
Mûres, framboises, mirabelles, groseilles, abricots, poires, cerises
4,00
Tarte chaude
rafraîchie
4,00
Tarte tatin
4,00
Framboisier
Génoise chocolat, chantilly, framboises, coulis
4,00
Forêt noire
génoise au chocolat, chantilly, griottes
3,50
La griottine
Mousse chocolat, biscuit, crémeux aux griottines
3,50
La Franc-Comtesse
Mousse chocolat à la pulpe de framboise, crémeux vanille
3,50
Belle Hélène
Poire compotée au miel avec des noix, enrobée d'une mousse chocolat
3,50
Opéra léger
Bavaroise café, biscuit joconde aux amandes, mousse chocolat
3,50
Opéra
Crème au beurre, café, ganache chocolat, biscuit joconde aux amandes
3,50
Paris Brest
Pâte à choux, crème pralinée, amandes
3,50
Saint-Honoré
Pâte feuilleté, petits choux crème pâtissière, chantilly
3,50
Saint-Honoré aux fruits
Pâte feuilletée, petits choux, crème légère, fruits frais
3,50
Succès chocolat
Meringue, crème au beurre au chocolat
3,50
Succès praliné
Meringue, crème au beurre pralinée
3,50
Harmony
Biscuit joconde, craquant praliné, mousse framboise, mousse citron
4,00
Délice
Biscuit à la pistache, chocolat noir à la griotte, mousse abricot
3,50
Assiette de desserts
deux mignardises, tartelette chocolat, terrine au fromage blanc et son coulis de framboise
0,90
Buffet de desserts – Farandole de mignardises
Éclairs, tartelettes, choux caramélisés, tiramisu, salade de fruits, gâteau chocolat, macarons...
3 pièces par personne - prix à la pièce
3 pièces par personne - prix à la pièce
1,00
Coulis
Framboise
Crème anglaise
Fruits rouges
Crème anglaise
Fruits rouges