Les recettes se transmettent de génération en génération,
le temps s’écoule au rythme des saisons mais les plaisirs gustatifs restent.
Ce menu vous invite au plaisir, à la tradition, au partage…
Nous vous souhaitons un bon appétit.
ENTRÉE
salade délice
(verte, tomate, asperge verte, noix, truite fumée, terrine de truite, toast de chèvre)
ou
foie gras de canard au marc du Jura, chutney du moment (entrée froide)
ou
croûte aux morilles et vin jaune
ou
cassolette d’escargots au girolles et au Savagnin
PLAT
filet de truite de Bonnevaux-le-Prieuré aux petits légumes, sauce écrevisses
ou
pavé de veau poêlé, sauce aux girolles
DESSERT
crème brûlée au vin jaune
ou
coupe Comtesse
ou
coupe sapin
ou
moelleux au chocolat
Prix : 39,90