Les recettes se transmettent de génération en génération,
le temps s’écoule au rythme des saisons mais les plaisirs gustatifs restent.
Ce menu vous invite au plaisir, à la tradition, au partage…
Nous vous souhaitons un bon appétit.

ENTRÉE

foie gras de canard au marc du Jura, chutney du moment (entrée froide)
ou
cassolette de queues d’écrevisse safranée aux girofles
ou
salade fraîcheur à la truite de Bonnevaux

PLAT

pavé de boeuf poêlé aux morilles au vin jaune
ou
filet de truite aux blanc de poireaux, sauce au savagnin

ASSORTIMENT DE FROMAGES

Comté, Edel, Morbier

DESSERT

moelleux au chocolat et son cœur framboise, sorbet framboise
ou
crème brûlée au vin jaune
ou
coupe Comtesse
ou
coupe sapin
ou
tarte ou pâtisserie du jour ou sorbet maison

Prix : 38,90