Apéritif maison – Punch ou Jurassien
2 amuse-bouches
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Brochette de noix de Saint-Jacques poêlées,
queues d’écrevisses flambées au cognac, crème de citron
ou
Foie gras de canard au marc du Jura
et son chutney mangue framboise
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Filet de veau poêlé sauce morilles et vin Jaune
ou
Filet de Saint-Pierre en papillote sauce Amandine
Gratin de pommes de terre – Fagot de légumes
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Gâteau aux deux chocolats
ou
Coupe Contesse
ou
Crème brûlée
Prix : 42,00€
ATTENTION
Vendredi 14 février midi : menus de la Saint-Valentin + carte habituelle sauf le menu régional.
Vendredi 14 février soir : uniquement les menus de la Saint-Valentin.